• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: продукты питания (список заголовков)
20:25 

*Nova
всё получится
Дурацкий бытовой вопрос (про чай), но уже несколько дней вспоминаю о нем.


Нормально ли для заваренного в заварнике черного/зеленого чая (чистого, а также с предположительно натуральными добавками) скиснуть / вырастить на своей поверхности "новую жизнь"? Если да, какое количество времени потребуется для этого перечисленным чаям при комнатной температуре?
И вне зависимости от ответа (да/нет) на первый вопрос, чем может быть вызвано противоположное нормальному поведение чая?

@темы: Биология, Продукты питания

21:44 

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
Довольно праздный вопрос из разряда "мне вдруг стало интересно".
А как, соответственно этикету, следует... эм... поступать с украшательствами на ресторанных блюдах? В смысле, когда на явно съедобное водружен неизвестной съедобности цветок (ромашка, например, или вообще неизвестный - или те, кто ходят в рестораны высокой кухни, знают съедобность всех украшательных цветов?), а по тарелке размазан/накапан/налит тонкими узорами предположительно соус. И как - учитывая, что ресторанные блюда, как мне кажется, положено есть аккуратно и изящно, а аккуратно и изящно зажевать пятнадцатисантиметровый кусок лукового пера или веточку зелени сложно? Я догадываюсь, что это всё равно должно быть съедобно, и на тарелку какую-нибудь совсем уж пипу суринамскую не положат, но...
Ладно, чтобы было понятнее, объясню, о чём я спрашиваю, на примере первых попавшихся в поиске картинок: сразу несколько, и нет, я не знаю, что на них изображено %)
То есть, мне интересно, подобные украшения служат только для украшения, и есть их - моветон, или это обязательный компонент блюда?

Мне тоже кажется, что тега "Быт" не хватает.

@темы: Этикет, Продукты питания

18:39 

соусы из Якитории

Taihem
уважаемые участники сообщества
подскажите пожалуйста: в Якитории есть потрясающий соус который у них называется "цитрусовый спайс". кто-нибудь знает под каким названием этот соус можно купить?
и еще - какие соусы вы можете посоветовать такие в которые вкусно макать огурчики, или овощные роллы?

@темы: Продукты питания

22:30 

Затья
Вопрос по готовке. Имеется вот точно такая же суровая плита:



Проблема с духовкой. Термометра нет и печёт она по-жёсткому. Со дном разобрались - ставим вниз здоровый противень с водой и подкладываем под выпечку смазанный маслом пергамент. Но осталась беда с верхом. Моментально высыхает тесто( Можно с этим что-то сделать? Пока были мысли только сбрызгивать время от времени изделие, либо накрывать сверху фольгой, но что-то не уверена, что поможет.

Выход найден)

@темы: Продукты питания

16:55 

Про веганов

злая радость
Когда внутри ребёнка хаос, вселенная - всего лишь инструмент
Не холивара ради, а правда интересно!
Осторожно вопрос 18+

@темы: Биология, Люди, Обычаи, Продукты питания

18:13 

Аарра
Встанем утром и руки друг другу пожмем,//На минуту забудем о горе своем,//С наслажденьем вдохнем этот утренний воздух,//Полной грудью, пока еще дышим, вздохнем.(с) Омар Хайам
1.Есть ли фрукт, который сам растёт на всех континентах (Антарктида не в счёт)? Не привезён колонизаторами, а есть в природе.
2. На каких континентах разводили яблоки до Великих Географических Открытий?

@темы: Продукты питания, Страноведение

22:55 

A_Thousand_Suns
Творец, ненавидящий свое творение
Всем здравствуйте)
Начала замечать, что если варишь небольшое количество каши, то она обязательно получается вкуснее. Готовя более, чем три порции, вкус уже теряется, рис, например, сохнет быстрее.
Подобные эффекты ухудшения вкуса с увеличением количества заметила у манки, риса и геркулеса.

кто-нибудь замечал подобное? или я просто не умею готовить? (хотя мама стала замечать что выводы верны)

@темы: Продукты питания

21:24 

morningcoffee
обращаюсь сейчас главным образом к тем, кто шарит в химических процессах в человеческом организме, конкретно - в пищеварении, то есть к медикам, фармацевтам или тем, кто просто с этим сталкивался и знает, что это такое.
если у человека нет лактазной недостаточности, может ли он пить безлактозное молоко без ущерба здоровью? знаю, что оно бывает разное, я сейчас говорю конкретно о том, в составе которого два компонента: "молоко нормализованное по содержанию жира, фермент, расщепляющий лактозу"
как-то, когда одному из родственников прописали пить кучу ферментов в таблетках для лучшего пищеварения, знакомый фармацевт сказал, а потом ещё и медик подтвердил, что если долго употреблять ферменты в таком виде, то поджелудочная перестанет делать это самостоятельно. так вот по логике, можно ли, потребляя такое молоко, заработать непереносимость лактозы?

@темы: Человек, Продукты питания, Медицина/здоровье, Биология

20:27 

Пирожные и монахи

1.
Как называется такой тип пирожных? Т.е. подчёркнуто милые (няшные, кавайные, ми-ми-ми-шные и т.д.)


2.
Нужен европеизированный аналог поговорки "Днём монашит, а ночью ералашит". Ералаш - русифицированное тюркское "аралаш": смесь, мешанина. А также "беспорядок, шум, нарушение правил вплоть до дебошей и/или разврата". Для европейских стран слово "ералаш" не подходит никак, нужен какой-то аналог с тем же значением. Упоминание монашества обязательно.

@темы: Страноведение, Продукты питания

13:15 

Котлеты с хрустящей корочкой.

Lesly
С подругой скоро передерёмся, хелп.

Меня с детства учили, что, чтобы у котлет или чего угодно аналогичного получилась корочка, нужно сначала обжарить их под крышкой на медленном-среднем огне *чтоб внутри приготовились или разморозились как следуют - если полуфабрикаты*, а потом без крышки на обеих сторонах немного - чтоб получилась корочка.

Подруга говорит, что надо ровно наоборот, т.е. сначала обжарить без крышки, и потом накрыть. Большинство интернет-рецептов говорят так же, но тогда объясните - корочка без под крышкой ведь размокнет и хрустеть не будет.

Я уже готова признать, что моя картина мира неверна. Но я хочу правды! :confused:

@темы: Продукты питания

18:46 

Знатокам вьетнамского и просто любителям))

Эллаирэ
Мелкий жулик, пристроившийся задарма
Мне подарили чай (по крайней мере, я надеюсь, что это чай!), даритель ничего про состав не знает, ему тоже досталось от третьего лица, на упаковке ни слова по-английски, а вьетнамский я не разумею.:) Судя по картинке, наверно, оно с лотосом в составе.
Кто-нибудь может опознать содержимое пачки по надписям на ней? Черный он, зеленый, растительный типа лекарственных трав может, его вообще курить надо или в суп сыпать? Открыть и пробовать немножко не вариант - зеленый я не употребляю, например, так что проще будет передать дальше запечатанным.
фоточка
Спасибо заранее!:)

@темы: Иностранные языки, Непознанное, Продукты питания

11:42 

Ниэби Оленьи Рожки
Здесь умер старик. И всё равно каждый год приходит весна.
Побывала в Питере, и меня приятно удивило то, что во многих кафе подают десерты со свежими ягодами, в т.ч. клубникой и голубикой. Посему мучает вопрос — где они их берут зимой и как хранят, если не замораживают?

@темы: Продукты питания

03:31 

Selena_Staile
Сказать человеку: “Я тебя люблю” — то же самое, что сказать ему: “Ты будешь жить вечно, ты никогда не умрешь” © Габриель Марсель
навеяно гугловским флешем))

1) Что движет людьми, которые пробуют ну ОЧЕНЬ острые перцы, как, например, на этом (www.youtube.com/watch?v=4JObwMlNWpE) видео?

2) Здоровье любителей не загибается от таких опытов несмотря на литры молока/сливок, принимаемых на грудь после разжевывания перца?


Ребята жуют перец Бхут Джолокия, острота которого - 800.000 — 1.001.300 единиц по шкале Сковилла, для сравнения у перца халапеньо - 2500-8000 по той же шкале. А так вообще гугл забит похожими обзорами))

@темы: Непознанное, Продукты питания

17:08 

Бестолковая рыбина
В добротном арсенале можно пережить три войны и ни одного наводнения.© визитка fandom Hellsing 2014
У племён, практикующих каннибализм, есть домашние животные(необязательно мясные, да вот хотя бы собаки-кошки)?
Вопрос закрыт, но если кто хочет попилить кулстори и исторические справки в комментах - милости прошу.

@темы: Человек, Страноведение, Продукты питания, Обычаи, Люди, Животные

12:11 

WinkleTwinkle
- Now, listen here, pal, I didn't come here to be insulted. -...Where do you usually go?
Подскажите, пожалуйста, как можно более конкретно разделить еду на условно-полезную и условно-вредную?
Ну например:
- Высококалорийная и низкокалорийная
- С высоким гликемическим индексом и низким
- Органическая и с добавками
- Обычная еда и джанк-фуд
Какое еще разделение бывает?
Гугл не помог.

@темы: Биология, Медицина/здоровье, Продукты питания

04:31 

Некомата
Доброго времени суток)) И с праздником всех!! Такой вопрос. Мне назначили антибиотик Клабакс. Завтра последний день приема Клабакса из прописанных врачом. В самой инструкции не сказано про взаимодействие с алкоголем, но в интернете вычитала что можно принимать этот антибиотик спустя какое то время после употребления алкоголя. Завтра вечером планируется отмечать Рождество. Так вот, можно же принять утром, а не как я обычно принимаю в обед, Клобакс, а вечером употреблять алкоголь? Количество алкоголя будет скорей всего пару-тройку(и то не полных) бокалов вина. При таком относительно малом количестве выпитого ничего страшного не случится? И еще вопрос. Клабакс назначали пить 5 дней, в пачке 7 таблеток. Опять же, ничего такого не будет, если я пропью все 7 таблеток? Или лучше придерживаться того режима, что назначил врач? Если это важно, выписали это лекарство в связи с затянувшимся после простуды кашлем.

@темы: Продукты питания, Медицина/здоровье, Люди

23:47 

Сколько желатина нужно насыпать в среднестатистическую советскую ванну, чтобы получить нежную массу, в которую можно улечься?

@темы: Продукты питания

18:33 

Че, Гевара?
Faster, Pussycat! Kill! Kill!
Может кто-нибудь помнит, что был за продукт в середине 90-х, где к нему прилагалась картонка с изображением динозавра и маленькие 3Д-очки? Мне кажется, это была какая-то еда, но не могу вспомнить, какая (сок, хлопья?).

upd.
вспомнили, это был йогурт.

@темы: Продукты питания

13:26 

A_Thousand_Suns
Творец, ненавидящий свое творение
как нарезать миндальный орех так тонко?
фото

@темы: Продукты питания

17:08 

Вопрос о кофе

Купила очень ароматный и вкусный кофе в зёрнах, среднекоричневый. На мой вкус, обжарки маловато, но у такого же тёмно-коричневого обжарка слишком сильная.
Можно ли слегка, совсем чуть-чуть дожарить кофе?
Вроде бы намолотый можно немного дожаривать в джеве (турке), но у меня не получилось, прожарилось слишком сильно, даже сильнее тёмно-коричневого.
Если важно, кофе молот в пыль, для арабских и турецких рецептов.

@темы: Продукты питания

Кружок любознательных — Есть вопрос? У нас есть ответ!

главная