Я так подумала и пришла к следующему заключению. Рыцари из-за своих доспехов были тяжелые, и если уж воин падал, то самостоятельно подняться не мог. Поэтому логично предположить, что русские старались уронить рыцаря, а уж потом делать с ним все, что угодно. Но как-то уже не про шлемы даже, а вопрос именно про шлем...
Также есть вариант, что русские старались попасть в щели для глаз штыком-трехгранником или что тогда было.
Есть у кого какие мысли?