Очень люблю конфеты "Коровка". Правда, только засахаренные, твердые, но считается, что Коровки должны быть жидкие. И продаются они жидкие. А жидкие они противные.
Собственно, вопрос - а каким образом можно ускорить их засахаривание? Температура, влажность, давление - наверняка что-то из этого влияет.