почему менеджеры по продажам и особенно официанты,бармены боятся давать Книгу жалоб и предложений? Если от потребителя услуг поступил негативный отзыв, грозит им какое-то наказание от руководящего состава? Устный выговор? Денежный штраф?
особенно интересно услышать людей, которые работали в этой сфере и были очевидцами "разборов полёта" с персоналом.