В русских сказках есть много символов связанных с животными, лиса - хитрость, заяц - трусость и т.д.
Как они появлялись? Простое наблюдение?
В сказках других стран есть такие животные символы? Дракон - мудрость, знаю.
Может есть интересные статьи по этой теме.