А меня вот какой вопрос - какова средняя температура по палате обычная температура духовки для запекания/выпекания/прочая?
Во многих рецептах сталкивалась с тем, то в конце пишут: "Запекать в течении n минут", однако температура не упоминается. Так как готовить при температуре в 100 и при температуре в 200 - это совершенно разные вещи, то я в недоумении. Вот мне и интересно - может быть, я просто не знаю какой-то принятой нормы температуры (мол, если не упоминается в рецепте - печь при стольки-то градусах)?