Два вопроса по Гарри Поттеру ^___^

1. В "Тайной комнате" оцепенение после встречи с василиском сняли с помощью отвара мандрагоры. А как удалось расколдовать призрачного сэра Николаса?
2. Кто все-таки в "Узнике Азкабана" порезал портрет Полной дамы и зачем?