Откуда пошла конструкция "продукт такой-то - по вегану", "питаться по вегану". По аналогии с... чем?
Типа как "воспитывать по Макаренко"? Но такие конструкции содержат имя или название основополагающего труда. Типа как "делать по уму", "жить по совести"? Почему тогда по веГАНУ, а не вегаНСТВУ?