Всегда было любопытно, что измеряют, опуская щуп в люк?

Обычно две тётечки в рыжих жилетах катят тележечку, выглядящую как обычная тележка, с которыми бабульки в магазы ходят. Из тележки торчит гибкий щуп, и они его опускают в каждый люк.

Зачем?