[Иссира Стрикс]

Почему чай из чайника на газу вкуснее, чем из электрического чайника?

Comments

[Полуночник Джек]

самовнушение

[mimimimeta]

Накипь в электрочайнике, нэ?

[i83N]

слой накепи
как привалило хороший чаник не моют, особено заварочный, там накпливаются танины и другие микро элементы

[Иссира Стрикс]

Полуночник Джек с чего бы вдруг? вот купила обычный чайник с целью разгрузить розетки и уж никак не думала о том, что чай из него может быть вкуснее.

[mimimimeta]

>купила обычный чайник

так он еще и новый.
очевидно же, в таком случае.

[Иссира Стрикс]

ameta i83N не знаю, он вроде почти новый и накипи как таковой не видно. Я подумала, что может это особенности металла или нагревательного элемента электрочайника...

[Иссира Стрикс]

ameta электрический тоже почти новый))

[Neil Tirell]

Мне из электрического больше нравится.

[mimimimeta]

Иссира Стрикс вообще, не принимая во внимание комент Полуночник Джека, скажу вам по секрету, что я тоже думаю, что из обычного чайника чай вкуснее.
может, у меня это связано с тем, что обычный чайник довольно дорогой и хороший, тогда как электрический обошелся только около 1,5к.

[Навка]

мб потому что лучше заваривается за счет того, что нагретая на газу вода остывает дольше, чем из электрочайника

[Иссира Стрикс]

Навка о, кстати да. вполне возможно.

[Мей Подколодный]

Навка, это почему? Оо

[TamOShanter]

Чайники для газа целиком металлические, пластмасса с водой не соприкасается и не дает привкуса.

[lexiff]

вода в металлическом чайнике остывает быстрей, нежели в пластиковом.
Учите физику, неучи!

Самый вкусный чай - на открытом костре из котелка.
Чистой воды субъективизм.

[matroskind]

для полноты эксперимента надо вскипятить воду на угле и древесном огне.
заварку кипятить нельзя, так что разница может быть только в воде. могу предположить что температура и время кипения больше в обычном чайнике, а хлор из воды, как нам всем известно, выделяется/выводится именно при кипении. возможно тоже относится к осаживанию солей.

[Кофейная фея]

lexiff ППКС

[Иссира Стрикс]

Tam Linn У меня и электрический и для газа - оба металлические, если что.

[*php*]

Навка

мб потому что лучше заваривается за счет того, что нагретая на газу вода остывает дольше, чем из электрочайника

В мемориз.

[MagistreGPT]

а на самом-то деле все просто

температура газа гораздо выше, 4ем у нагревательного элемента в электри4еском
результат: вот такой вот вкусовой эффект

[nio]

Рыж@яКры(а, марш в школу!
Пока вода кипит, её температура (и температура цельнометаллического чайника) не может превысить 100 градусов цельсия.
На этом основан опыт, когда в свёрнутом из бумаги кульке варят на свечке или спиртовке яйцо. Бумага не загорается, потому что вода не даёт ей нагреться до температуры воспламенения, лишнее тепло уносит пар.

По сабжу - причина скорее всего в накипи, на новом чайнике её меньше, потому и вода из него вкуснее.
Когда я счищаю накипь со своего чайника, вкус чая тоже улучшается.

[MagistreGPT]

nio

оке, как раз сбегала и вернулась

как бы я и не утверждаю, 4то може
вообще-то может. но сей4ас не о 4астных слу4аях.
температура газа в каждый момент времени выше.
следовательно вода нагревается под действием более высокой температуры 4то о4евидно
выводы сами сделате?
p/s как бы ре4ь шла о том, 4то и в новом (без накипи) и в старом (с накипью) наблюдается эффект

[lexiff]

Рыж@яКры(а учите физику, детка.
при атмосферном давлении температура кипящей воды будет примерно 100 град по Цельсию.
Вне зависимости от того чем вода нагревается - газом, микроволновым излучением иль электроплитой.

[Навка]

[Мей]
А хз...

lexiff
Да-да, у металла выше теплоемкость и тепло он поглощает быстрее... но вы разве в чайнике чай завариваете? Вы переливаете воду в заварник или чашку с ситечком... и там уже оба чайника находятся в совершенно равных условиях.
И я не имею ни малейшего понятия, почему так происходит... просто наблюдение из постоянного околачивания на кухне.

[lexiff]

Навка у металла не теплоемкость выше, а теплопроводность.

вкус чая - это не только вопрос условий заварки (мягкость воды, температура воды, подготовка чая, примеси в воде, температурный и временной режим процесса заваривания), но и психологических условий в которых находится человек.
В офисе любой супер-пупер чай покажется гуаном, а на природе, после трудного рафтинга или маршрута полузаваренный веник на болотной воде покажется напитком богов.

[Foul thing]

Даже из одной и той же воды, из одной и той же заварки и в одном и том же чайнике чай получается каждый раз разного вкуса.

[MagistreGPT]

lexiff Т_Т еще раз: дело не в том, 4то вода скипела, а в том какими образом ее заставили это сделать =\

бггг Т_Т

4то вы к температуре кипения-то привязались? увидели слово "температура" в моем комменте и оно вам вьелось в сознание 4то ли?

[lexiff]

Рыж@яКры(а вы меня сильно заинтересовали этой тонкостью.
Не могли бы пояснить в чем же состоит эта самая разница в доведении воды до кипения горящим газом или же электроплитой.

Окромя конечно же разницы между газовой плитой и электрической.
Также было бы любопытно узнать в чем состоит разница доведения до кипения воды керосином, бензином, пропаном иль этиловым спиртом.
Мне вот очень это любопытно.
Спасибо.

[MagistreGPT]

lexiff

лабораторная работа №2. воздействие разли4ных температур на жидкости и твердые тела

хм.хм. испробуйте действие на металл горящей спи4ки и сваро4ного аппарата.
запишите результаты.
сравните их.
сравните еще раз.
приме4ание: ну ё-моё, если я напишу вам все открытым кодом - это будет не интересно
напишите вывод.

[Иссира Стрикс]

lexiff Тут вообще-то речь шла о доведении воды до кипения с помощью газовой плиты или электрочайника =/ Электроплита тут вообще не причем. Кстати на электроплите и на газу получается одинаковой вкусности вода, а вот в электрочайнике по сравнению с ними - нет.

[lexiff]

Рыж@яКры(а
я вас про чай, т.е. жидкость спрашиваю, а вы мне про металлы...

Иссира Стрикс как раз при чем, я спрашиваю девушку как нагрев газом иль электричеством влияет на вкус чая.
В случае с чайничком как раз все достаточно просто - любой пластик (тем паче под нагревом) оказывает влияение на состав и вкус воды.