[корень_зла]

А почему вермишель во всяких ролтонах и бигланчах волнистая? Так больше получается? Или что бы по упаковке не рассыпалась?

@темы: Продукты питания

Comments

ну, я бы посмотрела на вермишель, которую бы ровно укладывали)
имхо, для того, чтобы это была именно вермишель, а не трудноразвариваемый брусок теста. плюс да, она почти не сыпется. есть удобнее, когда она вся между собой перекрученная...

[SilentTwilight]

ты не уверен,

ну, я бы посмотрела на вермишель, которую бы ровно укладывали)

Эх, старое советское время.... ))

SilentTwilight я имею в виду роллтоны и дошираки. если их варить в емкости в том виде, как они лежат (при условии, что они прямые), из-за своего состава они быстрее превратятся в однородную и бесформенную массу.
про спагетти и др знаю, я не настолько "дитя современности". еще есть шикарные "звездочки", "буковки" и "бантики". мрк.

[SilentTwilight]

ну мало ли

SilentTwilight обижаете)))

[SilentTwilight]

И не думал )

SilentTwilight, хорошо

[Бриг]

Пишут:

«В компактную упаковку помещается больше лапши волнистой формы, чем прямой. Также это связано с процессом изготовления лапши – для увеличения срока хранения и повышения питательной ценности продукта при обжарке используются жиры, а чтобы масло быстрее впитывалось и влага быстрее испарялась необходимо некоторое пространство, поэтому волнистая форма удобнее прямой. Кроме всего прочего важная роль отводится эстетической ценности продукта»
www.doshirak.com/4consumers/faq/

[корень_зла]

Бриг, пасип)

[-=Kela=-]

Также стоит учесть, что исторически такая лапша появилась в восточных странах, и делали её так, чтобы было удобно есть палочками.
Притом это реально удобно)