[Дерзкий пиздюк]

Почему в Мартини принято класть оливку? Она как-то влияет на вкус?

@темы: Продукты питания

Comments

[Келестин]

если погуглить, то два варианта - или как классическое оформление (типа вишенки в некоторых других коктейлях), или чтоб потом ей закусить)

[Дерзкий пиздюк]

Келестин, в принципе логика, но интересно, откуда это пошло. Например, я не знаю, откуда пошло сочетание виски/ром + кола с лимоном.

[чудо в камелотах]

Она как-то влияет на вкус?

имхо она влияет исключительно на пафос.

[Frogerik]

скорее всего это как история с поваром короля. Случайно забацал не тот состав блюда, король пришел в дикий восторг. Так и повелось - оливки с мартини

[Келестин]

Gregory Welter, а вот еще нашел:
Оливка, на фоне спирта, выделяет эфиросодержащие масла, которые придают напитку более густой оттенок. Мартини сладкое, приторное, а оливка кисло-соленоватая, что придает напитку контрасность вкуса.

и кому верить %)

[Nicole S.]

я вообще оливки стала любить только после мартини))
и сейчас мартини люблю только с оливками)) по мне так омномном. как текила с лаймом и солью - раскрывает вкус, имхо

[Бледный]

И то, и то - гадость. Видимо, рассчитывают, что минус на минус даст плюс в итоге

[Talie]

интересно, откуда это пошло

Бармен по имени Хулио Ришелье в 1870 году придумал добавлять в коктейль и мартини оливку.
Выпьем за Гуугль!

[Госпожа Грей]

Почему в Мартини принято класть оливку? Она как-то влияет на вкус?

Да, очень вкусно. Когда я делаю глоток, откусываю маленький кусочек оливки (зеленой) и держу во рту. Вкус меняется.
Но вермут для этого должен быть ни с чем не смешан.

[nio]

Просто если их добавлять, можно лить в рюмку меньше... эээ, как там это спиртное называется? Короче, наливаете меньше, оливкой добавляете объёма, и вот вместо 10 порций вы продаёте 13. Прямая выгода.
А уж если ещё и со льдом... Ух!