[Q.tea]

Почему практически пропал с прилавков белый шоколад? Помню, несколько лет назад его было предостаточно, и продавался везде. Сейчас же можно найти либо воздушный, либо с какими-то добавками, либо дорогой, а чистого практически нет.
Если что, говорю про Россию, про другие страны не осведомлена.

@темы: Продукты питания

Comments

[Nairis]

Действительно нет? Моя подруга недавно на это жаловалась, а я по белому шоколаду не особо фанатею, поэтому не обращала внимания.

[Навия]

ИМХО
"Белый шоколад" любят в основном дети и записные сластены (из тех, которые сахар из пакета ложкой). В последние несколько лет буйным цветом расцвела мода на "здоровый образ жизни", который не одобряет наличия таких продуктов в рационе. Народ усиленно следует правилам, сам не есть и детям не дает. Спроса нет
Вообще имеет смысл поискать в магазинах-кондитерских, там нечто под названием "белая кондитерская глазурь" (если меня не сильно ошибает) продавалось некогда плитками, по вкусу (и, подозреваю, по составу тоже) разницы - никакой.

[Q.tea]

Nairis, я не обходила всё возможные магазины, но в крупных сетевых, даже с большим выбором шоколада, белый встречается только в виде воздушного или альпенгольдовского с кучей миндаля и кокосовой стружки. Обычного нет.
И то, мне кажется, эти два вида не так давно вернулись, даже их не было какое-то время.

[Q.tea]

Навия,
не думаю, что ваша теория так уж реальна в мире, где макдональдсы стоят на каждом шагу, а пачки чипсов скоро догонят размерами вагоны)
кроме прочего, никогда не слышала, чтоб белый шоколад был особо вредным. не таким полезным как темный, но и не смертельным же
да и вопрос у меня не в том, где его раздобыть, а почему он пропал.

[Навия]

не таким полезным как темный, но и не смертельным же

Q.tea, скажем так, белый шоколад из всего шоколадного содержит только масло какао Ну, это мало интересующие потребителя детали, собственно. Потребителя интересует, например, вкус. Если пористый-воздушный и с наполнителями берет именно необычными вкусовыми ощущениями, то обычный белый шоколад достаточно быстро приедается всем, кто не фанат. То есть такая покупка даже не к чаю, а сильно "в охотку" или именно в качестве глазури на, например, кексы (а это таки получается дороговато для глазури).
Получаем:
1) люди, ведущие здоровый образ жизни - читают состав, не наблюдают даже минимальной пользы, отказываются от покупки;
2) люди, которых интересует "вкусненькое к чаю", как показывает мой опыт общения, предпочитают, все же, шоколад молочный.
Остается таки сравнительно небольшая категория записных сластен, которые... часто удовлетворяются белым шоколадом с, например, кокосом...
Но, естественно, к производству и продаже шоколада я отношения не имею. И слава богу.

Сейчас же можно найти либо воздушный, либо с какими-то добавками, либо дорогой, а чистого практически нет.

Живя на Украине, я "чистого белого шоколада" не припомню на прилавках лет... ну пять точно. Да и сейчас на прилавках наблюдаю от силы четыре-пять видов (Миллениум с орехами и пористый, Свиточ с кокосом и Рошен с клюквой, кажется. И был еще, кажется, какой-то с миндалем Кажись, все )

[Q.tea]

Навия,
ну в мире существует миллион разных видов сладостей, я уверена, что на каждую группу найдется свой потребитель
но я поняла ваше мнение - что он не пользуется спросом от слова совсем.

[Дикий Шип]

Я не могу есть обычный шоколад - аллергия на какао, покупаю белый, но от случая к случаю. И почему-то всегда нахожу. Но, правда, чаще присылают из Германии, так что в наши магазины и не хожу почти за ним. Дешевых - да, с наполнителями, воздушных - до беса, просто плитку найти сложнее стало.

[Шесть Сорок]

А у нас в городе продается плиточный и не воздушный, "вдохновение ",кажется.

[Вражик]

Тоже задавалась этим вопросом, но ответа так и не нашла. Вестимо, да - упал спрос. Когда это чудо только появилось, народу было интересно попробовать, а теперь уже распробовал, понял что традиционный шоколад ему нравится больше, и интерес к данному продукту потерял.
Белый шоколад весьма люблю, но единственное, что удалось найти (без добавок и не пористое) - это вот такое:

Но качество у данного продукта меня расстроило - словно кусок жира жрешь. (( От былого вкуса белого шоколада там мало что чувствуется.
Так-то мне очень по нраву пришелся альпенгольд с миндалем и кокосом, поэтому перестала заморачиваться, но поиски "чистого" продолжаются..)

[takatalvi]

Скорее всего, действительно спрос упал, тем более что сейчас на пике всякие извращенные шоколадки )) Белый, как мне кажется, всегда был менее популярен, чем темный - неудивительно, если его вконец вытесняют. И темный-то без добавок не так просто найти.
я белый люблю, но у меня от него дико щиплет горло почему-то(

[Ларри.]

Около года назад, если я не ошибаюсь, сильно подорожал шоколад вообще (шоколад как сырье). Обратите внимание - везде шоколад с наполнителями, чистого шоколада (горького, молочного) тоже очень мало. Масло какао - необходимый ингредиент для производства любого шоколада, соответственно тратить его на белый стало слегка затратно - лучше взять немного масла какао, немного порошка, навалить орехов или вафельной крошки - и хоп, плитка.

[Бледный]

Регулярно поедаю белый Rittersport с орехами

[CD_Eater]

Бледный, так вот кто всё съел!

[nio]

Подтверждаю, белый шоколад почти везде пропал. Спасаюсь шоколадом "Победа" с вишней или клубникой.
[Враг], эх, знал бы я где этот "Восторг" достать - всенепременно ломанулся бы.

[Nairis]

[Враг], о, вот мы его вчера и покупали в Аше (Челябинская область). Подруга говорила, что в Уфе такого нет.

[Верминия]

nio, +1 к Победе с клубникой.
Но в магазинах только большие плитки и с абрикосом уже три месяца не видела.

Проблему с шоколадом заметила, но списала на отдалённость города от остальной России.

[Жюдит]

Эх, сейчас и Воздушный пропал. Только дорогой Линдт и Альпенгольд миндаль и кокос остались(