[Talie]

Вопрос навеян предыдущим.
Почему в СССР продавали копчёный минтай, а сейчас эту рыбу, вроде бы, вообще не коптят? Есть города, где он продаётся в таком виде - холодного или горячего копчения?

Ответ получен.

Comments

[nio]

Потому что океанского рыболовного флота у Российской Федерации больше нет. У Союза был, а у Федерации нет. Во Владивостоке минтай продаётся только сырой и сушёный, на копчение, видимо, не остаётся.

[Talie]

nio, а-а, спасибо. Об этом не подумала ни разу.

[Сигурд Лис]

Под Питером есть пара мест где продают. Но в общем и целом это скорее исключение. Причины смотрите выше

[Talie]

Сигурд Лис, спасибо! Везёт петербуржцам)))