Гречка, россияне, эмигранты

[Аарра]

Цитата из комментариев в одном сообществе на другом сайте:
------------------
Здесь я был вынужден постоянно есть кашу и гречку. Это ужасно. (с)
те руссккие, которые уезжают из страны, потом везде кричат, при любом поводе, привезите гречки (с)

Что за пунктик такой в России с этой гречкой? То иностранец страдает из-за того, что вынужден есть в России только гречку, то россияне страдают за границей из-за того, что там нет гречки. В России нет никакой другой крупы? Сомнительно, потому что на среднеазиатских базарах и в продуктовых магазинах полно разных круп из России. Только рис у нас половина сортов местный, половина из Пакистана, Китая, Кореи, а остальные крупы, не меньше десятка разновидностей, привозят из России, потому что у нас они не растут. Логично предположить, что и в России много разных круп. Так почему столько шума именно из-за гречки, чем она такая особенная?
------------------

От себя добавлю, что почти все крупы производят и в Средней Азии, но в силу особенностей почвы и климата они хуже российских, поэтому торговцы с честными глазами будут клясться, что крупа из России. А вот рис очень хороший, тут наоборот, китайскую дешёвку могут выдавать за узгендский. Гречки полно любой, но культа из неё у нас не делают - и для русских, и для азиатов это всего лишь одна крупа из многих.
Поэтому вопросы:
1. Насколько популярна в России гречка?
2. Какие крупы продают в Европе, Северной Америке, Ю.Корее, Японии и других странах?

@темы: Продукты питания, Страноведение

Comments

[.Briana Roux.]

Вот аналогично. Дома к гречке отношусь абсолютно спокойно. Жила 7 месяцев во Франции, чуть не рыдала, дайте мне гречку. Это было первое, что я съела, когда домой приехала).

[Cisnami]

Talie, гречка от 40. Рис от 30. Ставрополь, вроде сельхоз регион. Хотя у нас местные яблоки дороже бананов, так что мы привыкли XD

[Talie]

Cisnami, да. Страна большая. Цены различаются и зависят от многих причин.

[Melting Crystal]

В Чехии гречку можно найти в русских магазинах, но она и в обычных супермаркетах продаётся. У меня как раз лежит пачка в кладовке *__* Здесь она правда не особо популярна. Круп много: рис и чечевица разных видов, пшено, производные кус-кус и манка,, ну итд.

[Jinli hua long]

Терпеть не могу гречку. Год жила в Эстонии, в душе не совершаю половой акт, есть ли она там, ибо мне она нафиг не сдалась. Хотя вот тут выше идею интересную высказали про набивку подушек... учту.

[~AteRi~]

А я ненавижу гречку. Даже больше из-за запаха, чем из-за вкуса. Но моя мама как раз входит в ту категорию русских за границей, которые страдают, ищут в магазинах и покупают в десять раз дороже её стоимости xD
Отчим-иностранец может поесть, но не любит, поэтому она её тихонько варит когда никого нет (или когда такие же страдающие подружки в гости приходят)

А вот блины из гречневой крупы это региональное блюдо, они везде!!!!

[Nefer-Ra]

Эмм, зеленую готовить уметь надо, никуда она не расползается. Тут продают в магазинах зеленую и средней обжарки (Швейцария). Сильно зажареной нет, да и средней обжарки вкуснее сильно зажареной. Но я сейчас предпочитаю зеленую. Круп тут множество разных, половину я вообще не знаю.

[vice_versa]

2. в США продаётся уйма круп: манная, пшенная, кукурузная, перловка, риса одного десять видов, и, представляете, гречка тоже есть! все не перечислить... и вообще, даже если б гречки не было в американских магазинах, ведь есть специальные русские - там уж этой гречки есть не переесть!

[Mad Lory]

Я как диабетик могу добавить, что это единственная крупа, которую нам при нашей болезни рекомендуют врачи. В остальных слишком много быстрых углеводов, так что приходится есть их пореже и понемногу.

[Кошка-на-крыше]

Mad Lory, ну я как коллега по болезни добавлю, что чечевица даже получше в этом смысле будет, и красная и зеленая. И овсянка, не сплющенная а цельным зерном.А гречка действительно полезна-вкусна-привычна, и в местах скопления русских она продается т.к. востребована. Поэтому сестра, вернувшись из США, первым делом затребовала ряжанки, по ней соскучилась больше всего) А гречка там была.

[amargo_veneno]

В Индонезии (Бали) продаются только рис и какие-то бобовые. Видела овсяные хлопья, но они стоят как космический корабль. А гречки днем с огнем не сыскать, если только наши привезут)) Мама живет в Италии, там таких проблем нет, так как есть украинские магазины, где продается все, начиная с гречки и заканчивая кукурузными палочками. А в России гречка популярна, потому что доступна, вкусная, полезная и быстра в приготовлении.

[Ashes]

в Швеции продается в эмигрантских русских магазинах только и редко, в обычных эко-отделах - только зеленая и странная. Шведы это не едят
прошу привозить мне гречку из России, ем по праздникам, рыдаю от счастья
но я и в России ооочень гречку любила, идеальный гарнир под все. сейчас ем не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо без всего

Что за пунктик такой в России с этой гречкой? То иностранец страдает из-за того, что вынужден есть в России только гречку, то россияне страдают за границей из-за того, что там нет гречки

я читала, что привыкание и любовь к гречке идут с детства, была научная база про ферменты в желудке и что-то такое. Типа если впервые человек ест гречку будучи взрослым, для него это мерзкая горькая гадость. А россиянам нормально и многим даже вкусно, т.к. с младенчества приучены.

[Любимица Ветра]

В Таиланде только в спец магазинах можно найти, которые продают разные продукты для ресторанов национальной кухни. Причем гречка производства Украины и стоит дешевле, чем в магазинах России Зеленая в экомагазинах стоит от 240 руб за 300 гр, поэтому приходится заказывать с iherb для сыроедствующего мужа.

В детстве очень редко кормили гречкой, но почему-то как раз лет с 24 ее полюбила.

Если тайцев угостить гречкой с грибами в горшочке, то уплетают за обе щеки.

[kotenochka_]

Ажиотаж русских из-за гречки могу объяснить на примере Латинской Америки.
Ее тут нет! Вообще! Ни в каком виде. А при учете того, что, лично для меня и для многих других это во-первых вкусно, во-вторых из детства, в-третьих крупа с большим разнообразием блюд, которые можно приготовить - гречка всегда актуальна. Истеричного вопля, конечно, нет. Но иногда ее хочется до одурения и умопомрачения.
В Эквадоре, например, почти все жрут рис. Каждый день. В адских количествах. Я его и в России-то не любила, а когда он везде - я его уже вообще видеть не могу. Даже в любимых блюдах. Которые в итоге почти перестала есть. Помимо риса тут есть овсянка, киноа, перловка. Иногда попадается какая-нибудь экзотика, с которой не знаешь что делать. Овсянку постоянно есть задалбывает. Перловка для завтрачной каши не канает, на мой взгляд. Особенно когда надо быстро. Киноа - весьма специфичная штуковина. В итге вариантов для завтрака, когда хочется именно каши, остается ноль. Так что гречка - на вес золота.
Чтобы вы осознали насколько "золотая" у нас тут гречка. Некий товарищ организовал интернет-магазин "русской еды", там всевозможные гречка, чай, шпроты. Так вот кило гречки в этом магазине стоит 50 баксов. И продается по 100 грамм.
Про цены на листовой чай я вам даже говорить не буду)))

[Любимица Ветра]

kotenochka_, зато у вас чай с кокой есть )))

[kotenochka_]

Любимица Ветра,
Гагага. И не только чай. Но гречки же нет.
Хотя мне привезли в апреле. Вон в прикроватной тумбочке стоит пакетик ^___^
А чай с кокой, кстати, еще пойди найди. Его же запретили в суперах продавать. Теперь чуть ли не артесаналь за ним мотаться приходится. Ну или в Баньос)))

Кстати, в тему гречки. Несколько раз угощала латиносов и америкосов. За уши не оттащишь!!!

[IcePhoenix]

2.Австралия. Обжаренную гречку довольно трудно найти - только русский магазин и (вроде, проверить еще не успел) греческая огромная сеть супермаркетов средиземноморской нямки. Собираюсь туда за ней съездить, ибо соскучился
Зеленую гречку купить намного проще - но все равно в основном в китайских магазинах. Ну и как писали выше, на нее очень много жалоб в плане того, что как не обжаривай, все равно фигня выходит (лично не пробовал, то лень, то некогда).
Проще найти какой-нибудь Кошихикари свежего урожая, чем гречку В остальном крупы в ассортименте обычно, в любом магазине 4+ сорта риса, киноа, кус-кус, перловка и ее производные, часто бывает манка, полента всякая тоже.

Гречневую кашу в свежем виде терпеть ненавижу. Но очень люблю разогретую и поджаренную с лучком на свином сале.

П.С.: чечевица и фасоль ни разу не крупы какбе, вы чо мешаете их сюда о.О

[Kelrean]

Интересно это все, как сам феномен. Столько разнообразных вкусных и интересных продуктов есть в прямом доступе у людей, а они скучают по гречкеО_о
Хотя такое могло бы быть и с любым другим продуктом наверное, если его было бы сложно достать. В Корее или Китае так еще происходит с творогом и кефиром.
Собственно, гречневую крупу ела и в детстве, и во всяких разных лагерях пионерских, и от безденежья, когда остальное было съедено.
По доброй воле и когда был выбор - ни разу.
Невкусно и плохо пахнет(имхо), в любом виде, с чем угодно. Картон и то приятнее на вкус будет. Если например совсем ничего больше нет, а от голода плохо - с матерным словом съем, но не более. Хотя ем почти все, и особо не богата.
Так что с точки зрения логики, понимаю - ностальгия+ сложно достать, с точки зрения личного вкусового восприятия - не понимаю абсолютно.

[kotenochka_]

П.С.: чечевица и фасоль ни разу не крупы какбе, вы чо мешаете их сюда о.О

вот тоже это хотела написать, но забыла.

я бы и кукурузную эту вот штуку крупой не назвала.

[IcePhoenix]

kotenochka_, нет, полента как раз к крупам относится (если ты о ней).

Kelrean, бывает гречка "как картон", а бывает вкусная, вот и вся разница

[kotenochka_]

IcePhoenix, у нас тут не полента, а скорее просто дробленное кукурузное зерно. Типа того, из чего в российских больницах кукурузную кашу делают. Вот вроде каша = крупа, но кукуруза же = бобовые. В общем нет у меня уверенности, что это крупой можно считать. Как и заготовку для поленты. Но я могу ошибаться)

Никогда, кстати, не встречала гречки "как картон".

[Mad Lory]

Кукуруза - ни разу не бобовое. Насколько я помню ботанику, она по всем признакам злак. Вот фасоль и чечевица - да.
А гречку, мне кажется, многие не любят, потому что в детстве не ели хорошо приготовленной. В детском саду, например, у повара руки не оттуда росли. ) Оттуда и "как картон". Мне такое встречалось в жизни.
А вообще, дело вкуса. Даже в одной семье. Дочка у меня кроме гречки никаких круп не ест, а сын ее не любит и всегда кривится, когда слышит, что она на обед будет. А вроде вкусы в одной среде формировались.)

[kotenochka_]

Что-то, кажется, этот урок ботаники я прогуляла о_О
Всегда считала кукурузу чем-то типа гороха и фасоли.
Кажется пора в wilt с тегом хмели-сунели. Пошла гуглить.

[IcePhoenix]

kotenochka_, крупа это, крупа, можешь не сомневаться точно так же, как манка и кус-кус - все то же дробленое зерно.