хищное мясо))

[cats_and_world]

Мясо каких хищников ест человек?
Кроме крокодила никто больше не вспоминается.
Есть ли еще хищники, которых человек употребляет в пищу? (всякие экстремальные случаи из разряда "ел, чтобы выжить" в расчет не берутся).

@темы: Продукты питания, Биология, Животные

Comments

[x Lenore x]

собаки и кошки в азии(

[Оранжевы Йослик]

Медвежатину

[alinea]

змеи

[Торетти]

Человек ест всех хищных рыб.
Ну и медвежатину тоже едят.

[alinea]

а если брать рыбу, то это акула и щука.

[Kordhard]

Вкуснейшим мясом обладает рысь. ОЧЕНЬ рекомендую, мягкое и нежирное мясо, исключительно нежное. Правда купить почти невозможно, только добыть на охоте.
А вот мясо льва вполне себе продаётся по штуке баксов за кило: eva.ru/recipes/read-14633.htm

Вот вам, пожалуйста, мясо тигров и леопардов во вьетнамском ресторане. Подонков крепко прихватили за жопу, потому что звери в Красной Книге, но тем не менее вполне себе подавали клиентам такое мясцо. www.vesti.ru/doc.html?id=2311154

Но в принципе человек ест вообще всё. Т.е. традиции той или иной культуры могут те или иные блюда ставить в приоритет или наоборот объявлять запретными, как например коровы в Индии или свинки у мусульман. Моя девушка например умеет божественно готовить морскую свинку по-перуански, но много ли у нас в России любителей морских свинок в качестве блюда? Так что было бы мясо, а любители найдутся.
Например мясо пумы очень уважал инки, особенно их знать, хотя сейчас его едят реже.

[viktoriap63]

человек всеяден и этим все сказано

[Koyomy]

Дельфинов и тюленей никто еще не называл? вот их тоже.
все и всех жрут, короче.

[Рина Дзене]

Дельфинов и тюленей никто еще не называл? вот их тоже.

Редкостная гадость, кстати... Но многие северные народы едят за милую душу, да.

[My Precious]

Тогда и китов сюда же... Редкостная гадость, да). На вкус как говядина с ярчайшим запахом морской рыбы))

[soncekvitka]

Пауки еще. Лягушки.

[Рина Дзене]

На вкус как говядина с ярчайшим запахом морской рыбы

My Precious, скорее, больше напоминает "рыбную" свинину - жирная и рыхлая. По крайней мере, тюленье мясо (китообразных, к счастью, не пробовала).
Да и медвежатина, честно говоря - та еще тошнотворно-сладимая бяка. Если правдивы слухи о том, что по вкусу она очень похожа на человечину, то каннибалом лично мне стать точно не грозит. )))

[Mad Lory]

Меня как-то пловом с барсуком кормили. Съедобно, но у жира неприятный привкус.

[Ranier]

Кабаны, акулы.

[cats_and_world]

Kordhard, ого, не знала про рысь
если представиться шанс-обязательно попробую.
Да и остальные кошачьи тоже заинтересовали (при условии что они не в красной книге конечно)

А всем остальным напоминаю, что медведи, кабаны, барсуки и киты не хищники, а в лучшем случае всеядны, так что не считаются

[Groemlin]

Деликатесом считается суп из акульих плавников. Остальные части акулы, как говорят, малосъедобны.

[Торетти]

Остальные части акулы, как говорят, малосъедобны.

Groemlin, глупости говорят, или просто гламурят не по делу. Я ел остальные части акулы. Очень вкусное нежное белое мясо, без костей, только позвоночный хрящ есть. Печень тоже вкусная, но слишком жирная на мой вкус. У нас когда акула появляется в продаже, за неё разворачивается кровавая битва покупателей, которые в курсе, потому что акул у нас на всех желающих не хватает.

[soncekvitka]

Ах да, еще кальмары и осьминоги.

[Ursulisa]

Торетти, это касается только катрана. В продаже именно он, и он съедобен. А прочие виды акул едят один раз и через силу - мочой от них несет невыразимо.

[Ranier]

Ursulisa, вы забываете про национальное исландское (?) блюдо)
акулье мясо, пролежавшее эн недель в земле. по сути, гниющее акулье мясо) я не уверена, что оно только мочой пахнет)

[Ursulisa]

Ranier, о нет, я как раз недавно вспоминала ассортимент национальной тухлятины - от копала до ракфиска.
Но они в моем мозгу проходят по разряду несъедобных, поскольку требуют национальной устойчивости на физиологическом уровне (соответствующие ферменты и т.п.). Для среднего россиянина, например, эти блюда несъедобны или даже ядовиты.

[Оранжевы Йослик]

Медведи - хищники.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B2%...
Рыси, кошки и собаки тоже.

Остальные перечисленные здесь: млекопитающие, земноводные, китообразные, рыбы, пресмыкающиеся и т.д хищниками вообще не являются, что бы они там не жрали. Хищники - это только млекопитающие. Могут быть хищные рыбы, или хищные птицы, но их не называют общим понятием "хищники".
Басук принадлежит к отряду куньих. Кабан - парнокопытное.

Вопрос был про хищников.

[Ranier]

Ursulisa, есть мнение, что для тех, кто с детства не ел гречку, она тоже несъедобна - читала где-то, девушка описывала комментарии знакомых из Европы, та им по вкусу казалась какой-то невкусной, как будто химия (насколько я это поняла, как еда быстрого приготовления.)

[My Precious]

Рина Дзене, я именно про китовое мясо, доводилось пробовать)
И спасибо за информацию о других, будем осторожнее при случае)

[Mad Lory]

Ежи хищники. Их едят в некоторых странах Европы, а для цыган это вообще традиционная пища.

[Ursulisa]

Ranier, гречка-то не на уровне "отравился и каюк". Это пищевые привычки просто. А лежалая падаль несъедобна физически. Известен случай, когда геологическая экспедиция осталась без провизии и по наущению проводника поела копал (тухлый тюлень фактически). Выжил только проводник - как местный, он имел устойчивость к трупным ядам и прочим продуктам разложения белка.

[Ursulisa]

Ranier, гречка-то не на уровне "отравился и каюк". Это пищевые привычки просто. А лежалая падаль несъедобна физически. Известен случай, когда геологическая экспедиция осталась без провизии и по наущению проводника поела копал (тухлый тюлень фактически). Выжил только проводник - как местный, он имел устойчивость к трупным ядам и прочим продуктам разложения белка.

[Ursulisa]

А давайте топикстартер конкретизирует, кого он имел в виду под хищниками.
С точки зрения систематики медведь относится к отряду хищных млекопитающих, Carnivora. Но в смысле спектра питания он всеядный, как и еж. А панда, которого опять от енотов перенесли к медвежьим, вообще облигатный растительнояд.

Киты вообще разные. Косатки и кашалоты - абсолютные хищники, а гренландский или синий кит фильтруют планктон.

[cats_and_world]

имела в виду хищников именно по типу питания
и рептилий и млекопитающих и птиц
медведь не проходит т.к. он всеядный
кстати хищных птиц пока ни одной не прозвучало

[cats_and_world]

Mad Lory, ого, а где едят в европе? (а сами пробовали, каковы на вкус?)