Тяга к сладкому

[Оладушка]

Если чо, вопрос чисто теоретический, так что со всеми домыслами насчёт пищевых привычек и других индивидуальных особенностей ТС милости прошу проходить мимо.

Какова природа тяги к сладкому? Почему у одних людей её нет вовсе, у других она имеется, но контролируема, а у третьих настолько сильна, что они совершенно не способны удержаться от соблазна?
Это признак нехватки каких-то элементов в организме (как у того котёнка, который ел полиэтилен)? Симптом или предвестник какого-то заболевания, скажем, сахарного диабета? Или зависимость сродни наркотической?

@темы: Продукты питания, Медицина/здоровье, Люди

Comments

[alinea]

И то, и другое, и третье. А еще в тревожных состояниях организм начинает спасаться и просить сладкого, потому что пища = жизнь, а сладкое самый быстрый источник энергии

Отправлено из приложения Diary.ru для Android

[sfinks_spb]

Ещё больная печень провоцирует на поедание сладкого.

[Братья Маджере]

Кроме перечисленного - гипоксия, вне нарушения кроветворения, а просто при работе в непроветриваемых помещениях, ибо мозг начинает работать вместо кислорода на сахаре.

[Обитатель]

+ к вышесказанному - нарушение серотонинового обмена, т.е. депрессия. Оно приводит к тому, что организму не хватает веществ для выработки эндорфинов, и тогда он сигналит "дай сладкого" (глюкоза - материал для выработки эндорфинов)
А вообще лучше загуглите про серотониновый обмен, я могла и налажать в деталях)

[Baiba]

Про привычки нельзя, но можно про зависимость
По себе замечала, стоит не поесть сладкого пару недель и десерты становятся невкусными. Я не чувствую в них вкуса, все просто сахар на вкус. И это неприятно. Даже пирожные в дорогих ресторанах просто сахар и фу. Кажется, что пересластили.
Потом раз поела, два и снова ем каждый день.
Еще знаю, что зависимость с алкоголем есть. Алкоголики имеют зависимость к сладкому. Если выпил, сладкого не хочется. Не можешь прямо сейчас выпить - можно заменить дозу сладким десертом.

[Vigu-san]

По себе замечала, стоит не поесть сладкого пару недель и десерты становятся невкусными. Я не чувствую в них вкуса, все просто сахар на вкус. И это неприятно. Даже пирожные в дорогих ресторанах просто сахар и фу. Кажется, что пересластили.

+1 у меня аллергия на шоколад, так что почти его не ем. Иногда мне говорят - смотри, о божественный шоколад, какой он на вкус! а я пробую и ничего, один сахар.

[CD_Eater]

не очень давно я почему-то перестал любить сладкое
после долгого перерыва без шоколадок я съел шоколадку ... через силу
она показалась какой-то вообще не вкусной
такое впечатление, что у меня радость жизни отняли
теперь сладкое вообще не ем
я постарел что ли?

[драугвен]

Vigu-san, горький шоколад - наше всё!

[Vigu-san]

драугвен, мой любимый запретный плод - горький шоколад с морской солью. вот это да. даже зная последствия, не могу себя остановить

[драугвен]

Vigu-san, аллергия именно на какао? Вроде как рекламируют какую-то хрень, кэроб называется. Типа похоже на шоколад, но не шоколад. Не пробовала, но некоторым нравится.

[Vigu-san]

драугвен, спасибо за совет, но я особо не страдаю, так что не буду так заморачиваться. мне и булочек хватает с лихвой

[Ursulisa]

1. Мозг не может "вместо кислорода работать на сахаре" - для работы нужно и то, и другое одновременно. Причем мозг обычно прекрасно знает, чего именно ему не хватает - глюкозы или кислорода, отвечая на это изменением дыхания, аппетитом или сонливостью.
2. Эндорфины - это пептиды, т.е. вещества белковой природы, не вырабатываются они из сахара.

Причина пристрастия к сладкому в том, что, во-первых, нет ограничивающих факторов. Наши далекие предки не получали сладкого в таких дозах, что это могло бы им повредить, поэтому не случилось естественного отбора по признаку устойчивости к сладкому. А наши не столь далекие предки, переселившиеся севернее Африки, и вовсе были не избалованы ни фруктами, ни медом - а больше ничего сладкого у них не было.
Во-вторых, избыток сахара повышает активность нервной системы и бодрит, активизирует мозг. Со скрипом, но можно провести аналогию с кофеином. Непосредственно физиологической зависимости от сахара, судя по всему, не развивается, но устанавливается стойкая ассоциация хорошего настроения и бодрого состояния с приемом сладкого.

[What can i do]

Оладушка, простите, но может быть банально глисты, тяга к сладкому — один из симптомов.

[Jean Sugui]

В нормальной жизни сладкого почти не ем, хотя в детстве могла жрать килограммами. Заметила, что тяга появляется тогда, когда просаживается уровень глюкозы в крови ниже нижнего предела нормы.