[Oleya Whatsoever]

почему сыр с плесенью дорогой?
в чем его польза?

@темы: Продукты питания, Медицина/здоровье

Comments

[Цзинши]

Вкусные вещи всегда дорогие

[Дели]

Насколько мне известно, он требует какой-то особой технологии изготовления (якобы это не простая плесень). И занимаются таким только более-менее престижные сыроварни.

[matroskind]

дольше выдержан

[chuh]

понты и дольше срок выдержки теоретически, хотя если применить другую технологию, то можно плесень вызвать скорее.
А вобще по правильному, обычный даже сыр должен выдерживаться от полугода и более!
но кто ж это будет делать в наше время

[Oleya Whatsoever]

за большие деньги - многие)).....

[Полуночник Джек]

Польза сыра
К полезным свойствам сыра можно отнести то, что в нём содержатся легкоусвояемый белок, витамины группы B, и минералы (большая доля кальция, цинка, фосфора), а также витамины A и D. Белок, входящий в состав сыра, почти полностью усваивается организмом и служит строительным материалом клеток.

Польза сыра заключается в том, что в небольшом его куске в высокой концентрации есть вышеперечисленные ингредиенты. 100 грамм сыра полностью покрывает суточную потребность организма в кальции и половину потребности в животных жирах.

Вред сыра
Сыр, как и большинство продуктов питания, вреден при употреблении в больших количествах. Прежде всего, из-за очень высокого содержания жиров (более одной трети). Также вред сыра заключается в его очень высокой калорийности. Так что если Вы хотите похудеть, ограничьте потребление сыра.

Сыр с плесенью вреден беременным из-за бактерий, входящих в его состав. Перед употреблением сыра беременным нужно проконсультироваться с врачом.

ицточнег: http://www.povarenok.ru/articles/show/1370/

[Oleya Whatsoever]

Полуночник Джек клаааассс! исчерпывающе, спс!!