[Investigating Sex]

а как очищают кедровые орехи?
они такие маленькие,а в упаковке они очищенные)

Comments

их кидают в чашку с кипятком, кожура становится мягкая..и потом раскусывают зубами и руками вытаскивают орешек))

[-Ветер в голове-]

если их залить кипятком и там минуты 2-3 подержать, то они чистятся не сложнее семечек.

[Investigating Sex]

а в таком случае как грецкие орехи на две половинки делят?

[_Les_]

Investigating Sex Не очень острым ножом с острым кончиком (желательно из достаточно хорошей стали). Втыкают в основание ореха между половинками скорлупки и начинают поворачивать вокруг оси. т.е. использовать лезвие ножа как рычаг для разжимания скорлупок. При этом главное - не порезаться, и не проткнуть себе ничего.

[iRis~]

Investigating Sex
Мы чеснокодавилкой раскалывали)

[Investigating Sex]

рыжая паутинка
ну половинки красивые получаются..

[ЮлькаСумасшедшаяШпилька]

В масштабах производства и реализации ни кипятком, ни вручную этого не делают.
Если правильно помню, то в сухом помещении они обрабатываются давлением. Скорлупа трескается, а из-за разности веса скорлупы и ядрышка, вторые легко отделяются и таким образом, очищенные, попадают в заветные пакетики, продающиеся в магазинах.
Как впрочем и семечки, и иже подобное с ними.

А нам остается только ручками-ручками.... (((=

[Frau Wendt]

а я чеснокодавилкой фундук давила в детстве =)