Винная копоть

[Финик]

Что такое винная копоть???
Только что была в Гугле. Там все задаются этим же вопросом.

@темы: Продукты питания

Comments

[Заунывный Глас]

Финик Вы взорвали мне мозг(

Масса подобных вот этой статей наводят на мысль, что винная копоть это то, что удаляют из вина при помощи рафинирования. Как они потом отделяют копоть от яиц и рыбьего клея, ума не приложу)
Больше ничего внятного, увы, не попалось...

[[Грим]]

Вообще, винная копоть - это осадок винограда, который образуется после брожения вина. Отделяется он просто - копоть с этими материалами просто оседает вниз и становится отвердевшей.

[Заунывный Глас]

[Грим]
ну да, это понятно, а вот как винную копоть в вино добавляют... вместе с яйцами и клеем?

[[Грим]]

Просто осадок брожения добавляют =)

Яйца и клей нужны, чтобы её из вина убрать.

[Финик]

Вау, спасибо!
Так.. А как в домашних условиях достать винной копоти? ОО

[Заунывный Глас]

Финик Вы не вино из хурмы случаем делать собрались?)))

[Финик]

Заунывный Глас
Ага, именно его
Я малость за хурму фанатею

[Заунывный Глас]

Финик о да, хурма это вещь!