Вообще, если вопрос подразумевает, что солнца не то что вообще не было, а оно просто потухло, тогда ответ - белого цвета. Потому что при температурах, близких к абсолютному нулю, заледеневший человеческий глаз будет белым.
Если планета вращается вокруг чёрной (для нас) звезды, которая светит инфракрасным, или, скажем, ультрафиолетовым светом, то у её обитателей всё равно будут в коже пигменты, защищающие от вредных компонентов спектра. Мы таких цветов, понятное дело, увидеть не сможем, поэтому все эти товарищи будут нам казаться форменными неграми.
Думаю, как-то так
Какие нафиг глаза?
Это если опустить вопрос, откуда возьмется энергия для существования...
+1