Приготовление теста для пирожков

[_Les_]

Доброй ночи.
Прошу помощи. Информационное агентство ОБС донесло, что бывают домашние электроприборы, которые изготавливают тесто - но не хлебопечки. В смысле, у них готовый продукт - сырое тесто, функции выпечки нет. Я обшарила Яндекс-маркет - нет ничего похожего, как задать вопрос гуглу сообразить не могу, потому что находятся либо рецепты теста, либо хлебопечки.
Собственно вопрос: а такое вообще бывает? А то я уже начинаю сильно сомневаться.

@темы: Техника

Comments

[Эллаирэ]

"тестомесильная машина для дома" погуглите)

[_Les_]

Эллаирэ, ох, спасибо)

[Эллаирэ]

_Les_, на здоровье. Но они, как я понимаю, все-таки большие по объемам готового продукта-то...

[_Les_]

Да, большие Странно - хлебопечки получаются удобнее, компактнее.

[Эллаирэ]

_Les_, а вы кухонные комбайны с функцией тестомешалки посмотрите.

[I NADEJDA]

_Les_, еще у кухонных комбайнов такая функция бывает. И в хлебопечках режим просто "тесто" есть, хотя они под ваш запрос не подходят, в них-то функция выпечки есть.
А Гугл нашел "тестомесы", "тестораскаточныемашины и тестораскатки", "тестоделители-округлители", "тесто-машины"

[_Les_]

Я подправила запрос - для дрожжевого теста находятся совсем промышленные тестомесы. Не дрожжевое я сама руками могу, а дрожжевое мне не нравится месить - долго, тяжело, к рукам липнет, бррр...

[Бродячий огонек]

У меня комбайн Филипс, у него 3 емкости, 1 чаша специально предназначена для теста. Выглядит примерно так:


Тесто вымешивается любое, для дрожжевого предназначены крюки такого типа:

Вымешивается очень быстро.

[_Les_]

Бродячий огонек, расскажите, пожалуйста!)))) Дрожжевое должно подходить пару раз между промесами (бабушка так делала), вы его просто снимаете, оставляете подойти, и снова включаете? или как?

[I NADEJDA]

_Les_, может тогда и правда хлебопечка? Мало того, что в них режим "тесто" есть, так люди и сами приспосабливаются и именно, чтобы руками не месить. Я попробовала гуглить "дрожжевое тесто хлебопечка" - масса вариантов.

[_Les_]

I NADEJDA, да я хотела избежать ненужных функций)) Ну, и соблазнов тоже, а то хлеб там такой восхитительно свежий и прекрасный, что просто невозможно не сожрать его сразу весь)))

[I NADEJDA]

_Les_, это да, на порядок сооблазнительнее самого лучшего магазинного.

[Бродячий огонек]

_Les_, Я последний раз давно делала, но, по-моему, я даже не снимала, просто давала подойти и снова вымешивала. Ни комков, ни непромесов не было.
И что удобно - можно делать любой тип теста, для каждого свои насадки.

[nio]

Да банальный миксер с изогнутыми крюками из проволоки круглого сечения это делает - что дрожжевое, что не дрожжевое.
У нас с женой самый дешёвый (брали чтобы испробовать механизацию, а потом он как-то прижился) Скарлетт, с ним в комплекте даже чаши нет - и отлично справляется.

[Эллаирэ]

nio, слушайте, а поделитесь секретом - как вы делаете, чтобы тесто не наматывалось на эти долбаные крюки и не заляпывало по итогу все вокруг в радиусе пары метров?

[_Les_]

Эллаирэ, а оно быстро так месит, что разбрызгивает?

[Эллаирэ]

_Les_, оно НАМАТЫВАЕТ!)

[_Les_]

Эллаирэ, а потом что? оно разлетается?

[Эллаирэ]

_Les_, оно прет все выше и выше и заляпывает в хлам сам миксер)))

[_Les_]

)))))) А что же делать?.. С ножом над ним стоять и вниз откидывать?