Хэлп!

[~Tio~]

Есть тут кулинары-полуночники?

Приготовила блюдо из курицы вот по этому рецепту: www.povarenok.ru/recipes/show/66858/ , но забыла посолить и получилось нифига не вкусно >_< Завтра гости, времени готовить завтра не будет, денег тоже в обрез >_< Как спасти блюдо или во что еще съедобное его можно превратить?

@темы: Продукты питания, Непознанное

Comments

[fire-dragon]

полей соевым соусом

[Allison Gross]

А что именно не так? Кисло/горько/пресно и.т.д?

[Моргаер]

+1 к соевому соусу.

[Nanicha]

а сейчас посолить, ннэ?

[~Tio~]

Allison Gross, Пресно

[~Tio~]

fire-dragon, Моргаер, Просто полить или просто посолить - не вариант, т.к. это получается такой шарик из мяса со втыкнутыми дольками персика. Сверху будет соленое, внутри пресным останется Оттого и вопрос.

[Cerise Rouge]

раз уж там персики и тем более курица сделайте какой-нибудь кисло-сладкий соус из яблок или из оставшихся персиков с тем же соевым соусом.

[Торетти]

Инъекции соевого соуса или обычного солевого раствора рулят.
берём обычный стерильный шприц, наполняем нужной жидкостью, аккуратно обкалываем кулинарный выкрутас. Только шприц нужно покупать побольше, а то там заманаешься наполнять туда-сюда.

[Шерлок С. Холмс]

шприцом вбрызнуть внутрь шариков по несколько капель соевого соуса. и +1 к предыдущему комменту.

[Allison Gross]

Вы уже успели повтыкать персики? Если нет, сделайте какую-нибудь заливку (будь то сметана с солью, томат и.т.п) и протушите в ней свои шарики.
Да, вот с инъекцией отличный вариант.)

[Кровожадный кролик]

плюсмильон к инъекциям солевого раствора.

[Шерлок С. Холмс]

я так часто чужие огрехи исправлял..

[~Tio~]

Торетти, Вандервайс Марджера, Шприца нет, все аптеки тоже уже закрыты...

Так, внезапная идея. А если я из этих шариков сделаю биточки? Порезать их кружочками, обмакнуть в соевый соус... и в яйцо/кляр, например... И обжарить. Получится съедобно?

[Шерлок С. Холмс]

если что - пишите в у-мыл, могу поделиться рецептами и вариантами исправления разных кулинарных ошибок ))

[~Tio~]

Allison Gross, Персики туда втыкаются сразу и вместе с мясом запекаются. Инъекции делать нечем >_<

[Allison Gross]

~Tio~, кляр хороший вариант, вполне.
Еще можете разрезать их пополам, разрезать, возможно же? Капните своего соевого соуса и что угодно положить сверху, будь то соленые огурцы/сыр (расплавить). Только в принципе, если соуса нальете, он засолит по самые не хочу и без добавок.

[Синдром смеющейся марионетки]

~Tio~, ну сходите к соседям... Не знаю, попросите подругу шприц подогнать.

[Шерлок С. Холмс]

~Tio~, если нет шприца - годится нож с тонким и узким лезвием, и пипетка )) проткните шарик, и, отжав немного ножом мясо, капните внутрь пару-тройку капель соуса ))

[~Tio~]

В общем, сделала так: шарики разрезала пополам, донышки вымочила в соевом соусе и сверху тоже полила соусом. Будем надеяться, этого достаточно.

Всем спасибо за помощь и поддержку

[Радио_Шторм]

начнем с того, что готовит жрачку для гостей которая содержит фрукты как миниму за сутки это западло)
Вам поможет соус, зделайте на основе соевого с добовлением бальзамического уксуса и эстрогона. Вопервых предаст салености, вовторых вы обезапасите своих гостей от занимания туалета и в третих, вовремя жовки такой соус распредилиться с пищей в ротовой полости равномерно и к томуже при первом заглоте соус попадет в 8 случиев из 10 на язык, что придаст первую нотку солености)

[~Tio~]

Радио_Шторм,

начнем с того, что готовит жрачку для гостей которая содержит фрукты как миниму за сутки это западло)

Эээ... почему?

За совет спасибо, но готовить времени правда не будет, почему и занялась я всем этим с вечера ночера. Сегодня купила вот такой вот соус: www.utkonos.ru/item/75/1006729s1/ , думаю с ним подать.

[Радио_Шторм]

~Tio~, соус не акти, лудше быстро за 10 минут сделать тот что я посоветовал) тебе понравиться еще попросиш)
А западло потому что можно запаносить)

[~Tio~]

Радио_Шторм, Да вроде после ночи в холодильнике ничего случиться не должно. Блюда с яблоками в такой ситуации нормально выживают.

[Радио_Шторм]

~Tio~, ну раз на раз не приходиться, но я так сказать просто вырозил сомнения решать вам конечно)