Абсолютно безумно, бессмысленно, нелогично, но правильно!
Все верно, это плотность бумаги, только это не вес пачки в 500 листов, а вес одного квадратного метра бумаги ("г/м2" - "грамм на квадратный метр"). Т.е. если взять лист такой бумаги размером 1м на 1 м, то он будет весить 190 г
Вы пачку из 500 листов бумаги 80 г/м2 в руках держали? А коробку?