[Пятый персонаж]

начала делать чак-чак, уже приготовила тесто и поняла, что сахар у меня закончился. а для карамели мне нужен мед и сахар. можно ли сахар в данном случае заменить сахарной пудрой?

ответ получен: да. всем спасибо)

@темы: Продукты питания

Comments

Да.

[Б. и Д.]

однозначно.

[Пятый персонаж]

Vezuvian, Б. и Д., благодарю)

[Пятый персонаж]

а в каком соотношении ее брать? обычно я мед и сахар беру 1:1

[Мей Подколодный]

Пятый персонаж, по весу есть возможность посмотреть? Пудра весит столько же, сколько изначальный сахар.

[Talie]

в 1 гранёном стакане сахара песка 230г, пиленого 180г, сахарной пудры 200г,
в 1 ст. ложке сахара 25г, пудры 25г
в 1 ч.л. сахара 10г, пудры 8г

Почти один в один.

[Б. и Д.]

Пятый персонаж, пудра от сахара отличается только дисперсностью, поэтому берите 1:1.

[Пятый персонаж]

всем-всем спасибо)