Глупость есть забвение цели.
Есть кипящий эфир и жидкая вода при одинаковой температуре. Средняя кинетическая энергия молекул разная? Пропорционально температуре, но ведь, наверное, с разным коэффициентом (степень свободы там ещё должна быть - а у эфира больше, чем у воды; да и такие агрегатные состояния сопоставимы ли?).
Эфир кипит, а вода нет не потому, что в эфире "энергии больше", а потому что эфир слабее удерживает молекулы чем вода, и поэтому они при меньших энергиях начинают разлетаться.
Но эфир всё равно не потому кипит, что в нём энергии больше. А потому, что у него потенциальный барьер ниже.
Вы сейчас про кинетическую энергию или про внутреннюю? То, что от степеней свободы зависит - это внутренняя энергия вроде бы?. А когда молекула воды вылетает или не вылетает из поверхности жидкости - то не важно, сколько у неё там внутри степеней свободы, как она там внутри себя колеблется, важно с какой скоростью она движется как целое.
У идеальных газов кинетическая энергия примерно равна внутренней.
Они на то и идеальные, что состоят из точек, не имеющих внутренней структуры и потому имеющих ровно три степени свободы.
в виде газов Еэ>Ев
Если считать внутреннюю энергию - то да. И переход в жидкую форму тут ничего принципиально не меняет.