[Некомата]

Вопрос конечно тупой, но нужен ответ, кто прав, а кто не прав. Ибо нервы мне за одну минуту истрепали изрядно. Ситуация такая. Гавайская смесь, от упаковки осталась четверть. Достала из морозилки, чтоб приготовить себе, но передумала и машинально, закружившись, положила в холодильник. То есть не оставила на столе размораживаться и тухнуть, а лежать в холодильнике. Забыла про эту смесь часа на три, пока папа не напомнил мне о ней ором, мол я такая-сякая, не убрала эту смесь в морозилку и теперь ее только в помойку выкидывать, ибо она уже в пищу не годна. Я же считаю что есть ее еще можно, ведь она не месяц же в холодильнике пролежала, а всего пару-тройку часов. Так вот, не случится же ничего с овощной смесью? Или ее и правда только в помойку?

@темы: Продукты питания

Comments

[драугвен]

Да нифига с ней не будет. Жарьте и кушайте спокойно. У меня тоже родня такая же - чуть что - "всё, мы все погибнем, у нас всё испортится!"

[KuWizard]

На мой взгляд, полная чушь. Мясу то с рынка в холодильнике за 4-5 часов ничего не будет, а с чего вдруг овощи должны испортиться, вынутые из морозилки и сунутые в холодильник? Я думаю, они до плюсовой температуры даже не успели дойти.

[yulia_shabunio]

Они как раз успели разморозиться нежно и правильно, а не второпях на сковородке ))) ешьте на здоровье!

[Firesong]

Такие смеси лучше повторно не замораживать, и то не потому, что протухнут, а потому, что будут безопасные уже. А просто из холодильника можно хоть на следующий день готовить, ничего ей не будет вообще.

[Некомата]

Просто еще дело в том что я вряд ли захочу вот именно сегодня их съесть. Завтра например, или все же седня, но гораздо позже. То есть повторно заморозиться они успеют.

[Albertia Inodorum]

если повторно заморозить, они просто невкусные и кляклые станут, а так они радостно пролежат в холодильнике и всё.

[volgast]

Что такое гавайская смесь без понятия, но почему отец за переживал я понимаю, может у него эта смесь сродни заготовке свежих фруктов и овощей в морозилке. Если такой заготовленный с лета свежак взять и разморозить, то всё, его замораживать заново бесполезно, после оно уже безвкусное, и не пригодное для добавок, ни аромата, ни вкуса, ни остатков полезных свойств. Помню как женщины сокрушались когда электро энергию на долго вырубили и в морозильной камере до нуля спустилась температура, весь укроп, петрушка, кинза и много чего еще пришлось тупо выбросить пакетами. Короче, возможно папа думает что эта смесь это как заморозка свежих овощей или фруктов и после первой разморозки, вторая заморозка бессмысленна и бесполезна.

[де Альда]

Нормально всё, готовьте. Сама не раз так делала, и не только я. Бывало, что придя из магазина, оставляла заморозку в холодильнике (в морозилку не влезало) пока умоюсь-переоденусь-перекушу-помою посуду перед тем как готовить. Как раз часа два с половиной-три. Да, я иногда сильно торможу.
Мясо, курица и рыба у меня регулярно проводят полдня/ночь в холодильнике (правда, на самой "холодной" близкой к морозилке полке) по той же причине - пришла из магазина с покупкой, но, готовить буду вечером или завтра утром, не вижу смысла морозить еду лишний раз, а если оно и было сильно заморожено, то как раз бережно оттает.

[SolarExalt]

Нормально все. Ни разу не травились, размораживаем именно путем перекладывания в холодильник

[Братья Маджере]

Скажите папе, что грамотные повара размораживают продукты заранее, в холодильнике, чтобы не нарушилась структура продукта, и не пропала влага (она успевает впитаться, а не вытекает наружу). Это, как раз, куда правильнее и грамотнее, чем совать в СВЧ или выкладывать на стол.
И что эта смесь, ваще-то уже давно сварена, её можно прям так лопать, не жаря, хоть прям из морозилки ))
Обжарьте спокойно, и кушайте хоть через два дня, ничего ей не будет.

[Irchi]

Вообще, еду правильно размораживать в холодильнике (на нижней полке), а не на столе, так что можете папе сказать, что так всё и было задумано)

[Некомата]

Гавайская смесь. В ней рис, кукуруза, горошек, перец. Ее хоть жарить можно, хоть в микроволновке готовить.
Он на кухню приходит только поесть или попить. А так фиг знает с чем это у него ассоциируется. Но он у нас боязливый. Таблетку ортофена принять если спина болит? Нет! Это же смертельный удар по печени и по другим органам! Но это блин ОДНА ТАБЛЕТКА! С нее ничего не будет. Какие нибудь стрессовые ситуации при которых нужно принять успокоительное. Афобазол например. Действует мягко. Но нет! Это же успокоительное! Как же я буду машину водить? Блин, афобазол не вызывает сонливости и не влияет на внимательность. Корвалол? Точно такого же мнения он по поводу корвалола. Все пытается точечный массаж втюхивать(акупунктура или акупрессура, не помню точно). НО! Но за то спокойно есть жирное с жирным и на проблемы с поджелудочной знаете что выдает? "Это еда испорчена!" или "Вымыли кружки, а сырой воде не дали высохнуть, она смешалась с чаем. По этому я и отравился". Всего несколько капель воды. "Колбасу нельзя хранить в пакетах. От этого портится". Она до этого в "пакете" была, то есть либо просто в пленке-оболочке, либо по мимо этой самой оболочки еще и в блистере. Короче мой папа тот еще истерик. Попробовала сказать что я была права по поводу овощной смеси. Обиделся.

[Некомата]

Спасибо вам за помощь)) Толку от объяснений ему, что я была права, нету. За то хоть сама себя успокою.

[don_beedon]

Еду-то правильно размораживать в холодильнике — мясо там всякое, но справедливости ради, к магазинным замороженным смесям это не относится, их вообще не нужно размораживать — рекомендуется начинать готовить в замороженном виде (как пельмени). Никто конечно не отравится, но просто приготовленные замороженными они вкуснее в итоге.

[Эллаирэ]

Да ей и за пару суток ничего не станется, она ж уже готовая.

[Irchi]

don_beedon, но просто приготовленные замороженными они вкуснее в итоге.
О, спасибо за информацию!)

[Некомата]

То что станут чуть менее вкусней, не критично. Главное что нормальные будут. Тут главное чтоб камушек какой не попался. А то один раз это уже случилось. Попался, крохотный, не больше, если даже меньше чем пшенное зернышко. Больно камушком зуб прикусила.

[SturmFliege]

Но за то спокойно есть жирное с жирным и на проблемы с поджелудочной знаете что выдает? "Это еда испорчена!" или "Вымыли кружки, а сырой воде не дали высохнуть, она смешалась с чаем. По этому я и отравился". Всего несколько капель воды

Напоминает известное "выпил стакан кефира, две бутылки водки, бутылку самогона и пивасом залил, наутро плохо, тошнит, голова раскалывается, видимо, кефир был несвежий".

[Художник Тёмных искусств]

Ну вот, я вижу столько ответов в пользу тредстартера, да и с самого начала не верил - ну не может ничто из морозильника в холодильник за три часа испортиться)) Даже оттаять вряд ли за три часа, хотя я не знаю, какой у вас мощности морозильник. Бывают же паникеры!