Чем славится Дагестан

[Оладушка]

Вопрос к тем, что живёт (или жил, или бывал, или просто знает) в Дагестане.
Расскажите, чем славится Дагестан?
Была бы очень признательна тем, кто назвал бы какие-то яркие, интересные вещи, связанные с Дагестаном. Поисковики выдают только достопримечательности и их так много... А мне нужно несколько пунктов из разных областей. Интересуют и места, которые считаются действительно "визитной карточкой", и знаменитые памятники, и народные промыслы (ковры, кубачинское литьё), и кухня, и одежда, и обычаи, и искусство, и исторические события, и открытия-изобретения... Да всё, что угодно, про что можно сказать, что это — именно дагестанское.
Заранее огромное спасибо всем откликнувшимся.

@темы: Страноведение

Comments

[Tangerines]

Мне доводилось вычитывать статью о Дагестане (ссылка на пдф в ядиске), которая написана с прицелом на путешествие. 
Там упомянуты ключевые точки в разных местах + есть рецепты к кухне.

[Оладушка]

Tangerines, спасибо, кое-что пригодилось.

[Обитатель]

Интересные объекты, куда обязательно возят туристов:
Экраноплан "Лунь" dzen.ru/a/Zh5kOjxmQDShaZF- (сейчас в месте его нахождения строят военно-мемориальный комплекс)
Переулок, где снимали сцены из "Бриллианетовой руки", кафе "Чёрт побери": yandex.ru/maps/org/chert_poberi/78907181339/?ll...

[Хорошая девочка Лида]

Еда. Абрикосовая каша с урбечем. Урбеч кладется прямо в кашу. Это реально очень вкусно. Рецепты в сети)
Чуду. Очень вкусные тонкие лепешки с разными начинками.
Курзе. Похожи на пельмени/манты и т.п., но по-другому слеплены. Начинки тоже разные.
Дагестанские коньяки (особенно Дербентские) отличные. Сыры, в основном молодые.
Абрикосовый нектар. В Центральной России такой не купить в принципе, я искала и пробовала разные. Дагестанский появляется очень редко микроскопическими партиями на озоне и вб, за невменяемые деньги, и сразу раскупается.

Места. Тут даже не знаю, что именно выделить. Наверное, все-таки Дербент с крепостью, магалами и Джума-мечетью, потому что в горах очень много всякого, что практически невозможно как-то выделить. Много старинных брошенных сел, Гамсутль и Гоор самые раскрученные, но есть еще Кахиб, Кала-Корейш, Старый Корода и Амузги. Ущелья, долины, горы, тут вообще ничего не могу выделить, там прекрасно абсолютно все.

Народные промыслы ты сам перечислил.) Ну можно еще вспомнить унцукульские деревянные изделия и балхарскую керамику. Носки там еще есть цветастенькие вязаные, не помню, как называются.

Лезгинка считается танцем именно Дагестана.

Про историю много не расскажу, но знаю, что там зело уважают Петра I.)) Не от одного местного слышала. И недолюбливают народы Средней Азии.

Про открытия не знаю, слишком много народов там потопталось, слишком много государств поприсутствовало, так что про "чисто дагестанское" очень сложно говорить.

Обычаи тоже похожие почти во всем Предкавказье. Вот прямо дагестанское - куначество наверное. В остальном дикий сплав старинных горских обычаев и ислама, нередко вступающих друг с другом в противоречие. Совершенно кошмарные свадьбы с сотнями приглашенных людей и пусканием пыли в глаза в стиле дорого-бохато, и практической пользой от подарков, стремящейся к нулю. Деньги на это тратятся просто чудовищные.))

[Оладушка]

Обитатель, спасибо, интересно! И познавательно. Была уверена, что сцена из "Бриллиантовой руки" снималась в Баку.

Хорошая девочка Лида, благодарю, это очень-очень полезная информация!

Носки там еще есть цветастенькие вязаные, не помню, как называются.

Джурабы, кажется.