примерно, в IX-VII в д.н.э. в Армении. Галоян,друг первого царя Урарту Арамэ первым сварил сырой лаваш в кипятке. Так появилась первая основа для лазаньи.Годом позже Галоян стал нарезать сырой лаваш на тонкие полоски и сушить на открытом воздухе. Так появились первые виды макарон.