22:15

поцелуй
расскажите пожалуйста,почему мы плачем из-за лука?ну когда режем его.
можете рассказать подробненько.

Комментарии
12.04.2009 в 22:18

Всю ночь, С темноты до рассвета, На ветке Сидела Сова. И песню Сложила про это. А утром Забыла слова.(с)/А ты уверен, что это искусство, а не вандализм?(с)/ Каждый художник монстр хотя бы внешне.(с)Гуингнам в очках и с карандашом.
Его частицы нам в глаза попадают и щиплют, кажется...
12.04.2009 в 22:25

Под одеждой все люди голые.
При надрезании лук выпускает в воздух энзим, известный под названием "лакриматор". Он растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. Если лук перед чисткой замораживают, то активность лакриматора резко снижается. Один из способов не заплакать во время приготовления салата - чистить лук, смачивая его в воде, а разрезать мокрым ножом: лакриматор растворяется в воде и практически не выделяется в воздух.

(с)
12.04.2009 в 22:28

Всю ночь, С темноты до рассвета, На ветке Сидела Сова. И песню Сложила про это. А утром Забыла слова.(с)/А ты уверен, что это искусство, а не вандализм?(с)/ Каждый художник монстр хотя бы внешне.(с)Гуингнам в очках и с карандашом.
Ого, серная кислота?
12.04.2009 в 22:53

0_о А нам в школе объясняли, что это от запаха зависит на самом деле. У нас даже была лабораторка с прищепками на носу:-D
12.04.2009 в 22:58

Всю ночь, С темноты до рассвета, На ветке Сидела Сова. И песню Сложила про это. А утром Забыла слова.(с)/А ты уверен, что это искусство, а не вандализм?(с)/ Каждый художник монстр хотя бы внешне.(с)Гуингнам в очках и с карандашом.
Ну, в нос, я думаю, тоже этот энзим попадает...)
12.04.2009 в 23:37

ne~ona Более бреда я слышал реже. Спасибо, коллекцию пополнил.
12.04.2009 в 23:48

ne~ona А чего тут непонятного? В соке лука содержится некий фермент, который (как вы совершенно верно указали) является лакриматором. При чистке/резке всегда летят мельчайшие брызги, попадают в глаза и в нос, раздражая слизистые. Кислота тут никаким боком.
13.04.2009 в 00:02

Всю ночь, С темноты до рассвета, На ветке Сидела Сова. И песню Сложила про это. А утром Забыла слова.(с)/А ты уверен, что это искусство, а не вандализм?(с)/ Каждый художник монстр хотя бы внешне.(с)Гуингнам в очках и с карандашом.
Ну и славно.
13.04.2009 в 00:10

ne~ona А чёй-то мы свои посты удаляем?
13.04.2009 в 00:18

Под одеждой все люди голые.
Случайно
13.04.2009 в 06:30

Генерал Сопель я бы все-таки ознакомился с предметом (на вашем месте) прежде чем "интелектом" давить. а то так иногда болтнешь глупость - и вроде бы ничего, ну а если с апломбом, то оно запомнится.
13.04.2009 в 12:28

matroskind Имеете возразить по существу?
13.04.2009 в 16:41

Любящие люди останутся вместе, не потому что забыли ошибки, а потому что сумели простить их.
matroskind ну а если с апломбом, то оно запомнится.
ну это же хорошо)) теперь девушка никогда не забудет эту тему)))
14.04.2009 в 09:13

Генерал Сопель брызги летят если лук молотком "резать". острый кухонный нож как правило не брызгает. аминокислоты, содержащиеся в клетках лука, попадая в воду образуют серную кислоту - фактъ
14.04.2009 в 15:33

попадая в воду образуют серную кислоту
*Задумчиво потыкал луковицу лакмусной бумажкой* Сдаётся мне, вы гоните ;-)

Ну а серьёзно...
Аминокислоты при растворении в воде образуют растворы, как ни странно, аминокислот)) Изучите пруфлинк если не верите.

За самопроизвольное зарождение серной к-ты из лука вам надо бы выдать нобелевку (а химики-то не знают - всё мучаются с производством и окислением оксида серы)

В конце концов, пруфлинк на научную статью о сабже. Пока что источник этой фейковой информации - пара неизвестных юзеров рунета (на мейл@ответах и вот, здесь) Два дебила - это, конечно, сила. Но земля - треугольная, понимаете?:smirk:

Алсо: либо адепты кислотной гипотезы предъявят здесь научно подтверждённые факты, либо пойдут лесом дабы не смущать наивные души своей мерзкой ересью :kkk:
14.04.2009 в 16:20

Генерал Сопель вы бы лакмусную бумажку себе... ну да ладно.
вот смотрите, тут все достаточно популярно написанно.
14.04.2009 в 17:03

вы бы лакмусную бумажку себе... ну да ладно.
Буйным обычно назначается эвтаназипам ректально :eyebrow:

вот смотрите
Напоминает рекламу Mr.Proper'а с "особо сильной" фомулой) Повторяю для альтернативно одарённых: Без формул и подробнейших описаний, статья по химии (физике) является просто сочинением на вольную тему.

Ладно, лемминги, щас будем дружно повторять школьный курс химии.
Серная кислота получается растворением оксида серы(VI) в воде (промышленный метод получения кислоты) Представляет собой легкокипящую жидкость с удушающим запахом (у лука удушающий запах?)
Предположим, что при резке лука летит именно это вещество. Тогда, попадая на слизистую языка, оно образует раствор кислоты. (Кстати, кислый вкус начинает явно ощущаться при концентрациях, намного меньших, чем достаточно для раздражения глаз) Но вкуса нет => нет и серной кислоты.

Алсо: Если не понятно/убедительно, то увы - прикладной психотерапией я не занимаюсь ;)
Алсо: Троллить я и сам люблю, не стОит.
14.04.2009 в 21:21

Всю ночь, С темноты до рассвета, На ветке Сидела Сова. И песню Сложила про это. А утром Забыла слова.(с)/А ты уверен, что это искусство, а не вандализм?(с)/ Каждый художник монстр хотя бы внешне.(с)Гуингнам в очках и с карандашом.
Эх, лучше у преподавателя спрошу...