[Alexandera]

Ребят, а как сыр делают? Ну если поподробнее о домашнем приготовлении сыра, а не производственом.

@темы: Человек

Comments

[_Les_]

Мы пытались делать дома, но не получилось - мы не нашли фермент. А тот, что был указан в рецепте почему-то не дал нужного эффекта.

[Волшебный желтый банан]

варят из молока, но это уж совсем "домашний" вариант)

[triOkami]

Все равно получается больше похожим на творог, чем на сыр. Вы же не будете его выдерживать месяцами, как это делают на производстве. Хотя, если выдержать (еще и подходящие условия надо найти), может, получится то, что надо.

А вообще вот:
www.iwoman.ru/Subjects-index-req-viewpage-pagei...

волк

[Does]

gotovim-doma.ru/view.php?r=864-recept-Syr-domas...
есть еще такой рецепт