Ой, кетцалькоатль пролетел...
А какое мороженное холоднее? И влияет ли вкус на восприятие температуры(если не принимать во внимание ментол, с ним всё понятно)
ниже температуры замерзания мякоти. Так, мякоть апельсина начинает замерзать при -1,39°С, а кожица - при -2,38°С...
А про вкус вспоминается острое.