Лапша

[Лесь]

Как научиться класть в бульон именно столько лапши, чтобы было нормально? А то вечно пересыпаю, и оно превращается в кашу, или недосыпаю, хоть стараюсь брать нужное количество...

Comments

[R.Ethe]

это вопрос исключительно собственного опыта. просто готовь суп и подмечай пропорции ингридиентов. и, засыпая лапшу или крупу, не забудь, что она увеличится в размерах в процессе приготовления.
тут же зависит все еще не только от колва лапши, но и от общего колва остальной заправки. картошки, морквы, мяса там. положил больше картошки = надо положить меньше лапши. и наоборот.
в общем, твори-выдумывай-пробуй.
да и потом, у каждого свое понятие "нормальности" для густоты супа. кому-то нравится более жидкий, кому-то - чтобы ложка стояла.

а еще если суп получился совсем жидкий, можно невозбранно слить стаканчик бульона и потребить его с хлебом с маслицем. или с греночками. получился легкий перекус + суп стал погуще. ;)

[Лесь]

Metallic monk так я нормально готовлю все супы, а лапша - это так, когда лень, просто сыплю в пустой бульон, самое простое, что можно придумать, все равно и часто не угадываю...
мой знакомый мне сказал, брать столько лапши, сколько я думаю будет хорошо, и сыпать третью часть))) вот думаю, может, еще что люди подскажут

[Nita.]

Лесь, какую-нибудь емкость подбирите, в которую нужное кол-во лапши влазиет или метки на ней сделайте и с ее помощью отмеряйте)

[Бабка-Ёжка]

Варите лапшу отдельно и потом добавляйте) Хотя если лень...

[Wizzard Rick]

РТФМ

[береговая ласточка]

Это, по-моему, только методом проб и ошибок =)